Vantaggi della dieta mediterranea

Cibo e vino

Il modo di mangiare si riflette molto sul benessere e sulla salute. Ecco alcuni alimenti sani che puoi includere nei tuoi piatti della dieta mediterranea.

Olio di oliva


L’olio di oliva è, debitamente, uno degli alimenti principali della cucina mediterranea. È un condimento che si usa in vari piatti, per cucinare, friggere, e anche crudo. Si usa molto nei trattamenti di bellezza perché idrata e rivitalizza la pelle e i capelli. L’olio di oliva è un olio molto sano, pieno di grassi monoinsaturi, antiossidanti, acidi grassi Omega-6 e Omega-3, e acido oleico che è il più essenziale grasso acido che serve per ridurre il livello di colesterolo e la pressione sanguigna.

Se sei mai stato sulla costa croata, non potevi non vedere tanti oliveti che si estendono sulle strade e sui campi. La coltivazione di olive e la produzione dell’olio di oliva è una vecchia tradizione sia in Dalmazia che in tutto il Mediterraneo, cosicché durante la vacanza puoi godere di ottimo olio di oliva.

Pesce e frutti di mare
Non c’è niente come sapore di frutti di mare appena pescati dal mare! Però, non sono soltanto incredibilmente saporiti, ma sono anche nutrienti e pieni di minerali, vitamine e sani grassi monoinsaturi. I pesci sono ricchi di proteine, magnesio, fosforo, iodio e selenio, complesso-B, vitamina D e vitamina B che aiutano ad aumentare l’energia di metabolismo e concentrazione. Gli acidi grassi Omega-3 sono assai importanti per il nostro corpo che la maggior parte della gente lo usa come integratori alimentari. Quando mangi un pesce, ricevi direttamente gli acidi grassi da esso. La maggior parte dei ristoranti sulla costa dalmata pesca da sola i propri frutti di mare e li prepara lo stesso giorno e così puoi essere sicuro che mangi pesci e conchiglie freschi.

Aglio

Non piace a tutti il gusto distintivo di aglio, ma il suo sapore unico è un ingrediente prezioso in molti piatti mediterranei. L’aglio è un farmaco noto utilizzato per alleviare i sintomi del raffreddore. Ha proprietà antibatteriche e antimicotiche, mentre il livello alto di zolfo lava le tossine dall’organismo. È ricco di manganese, magnesio, vitamina B6, vitamina C, potassio, ferro, selenio e fibre, e l’inclusione di aglio nella dieta è un ottimo modo per abbassare la pressione sanguigna e costruire il sistema immunitario. 

Vino

Il consumo moderato del vino rosso fa bene al tuo cuore. Visto che il vino rosso è ricco di tannino, che contiene procianidine che proteggono dalle malattie cardiache, e contiene anche antiossidanti che aiutano a mantenere i vasi sanguigni flessibili, bevendolo si riduce il rischio di infarto e malattie cardiovascolari. Inoltre, vino aumenta il livello di colesterolo buono e abbassa quello cattivo.

Godendo di un bicchiere di vino non ha mai suonato meglio, sei d’accordo? Fortunatamente, il Camping Village Šimuni ha i migliori vini e piatti della cucina mediterranea preparati con questi ingredienti, e tutti possono essere provati nel ristorante Mali Raj! 

Ora che sai tutto sulla dieta mediterranea, è il momento di prenotare la tua vacanza perfetta nel Camping Village Šimuni e di cominciare ad assaggiare meravigliosi piatti della cucina mediterranea.

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