Hrana, ki jo vnosimo v organizem se veliko odražava na blaginjo zdravja. Tu so nekaj zdravih živila, ki jih lahko prilegate v svoje jedi iz sredozemske prehrane.
Oljčno olje
Oljčno olje je eden izmed zasnovah sredozemske kuhinje in je jedan od temelja mediteranske kuhinje in je prav tako. Lahko se uporablja v različnih jedi, za kuhanje, cvrtje, kot tudi surovo. Ima široko uporabo pri lepotilni negi, zato ker vlaži kožo in lasi. Oljčno olje je zelo zdravo olje, polno nasičenih maščob, antioksidanta in omega-6 in omega-3 maščobnih kislin, najbolj koristna maščobna kislina pa je oleinska kislina, odgovorna za zmanjšanje maščob in zmanšanje krvnega tlaka.
Če ste kdaj bili na hrvaški obali, niste mogli spregledati številne oljčne nasade, ki segajo ob cestah in poljah. Gojenje oljk in proizvajanje oljčnega olja je dolgoletna tradicija v Dalmaciji, kot tudi na celom Sredozemju, torej med dopustom lahko uživate v izvrstnem oljčnem olju.
Ribe in morski sedeži
Ne obstaja nič kot je ukus svežih sedežov! Ampak, niso samo neverjetno okusni, tudi so hranilni in polni mineralov, vitaminov in zdravih maščobnih kislin. Ribe so bogate z beljakovinami, magnezijem, fosforjem, jodom in selenom, B-kompleksom, vitaminom D in vitaminom B, ki pomagajo za povečanje energije, izboljšanje metabolizma in koncentracije.
Omega-3 maščobne kisline so tako pomembne za naše telo, da jih večina ljudi uporablja kot dodatek prehrani. Večina restavracij na dalmatinski obali sami lovijo svoje morske sedeže in jih pripravljajo na ta dan, torej ste lahko prepričani da boste jedli sveže ribe ali školjke.
Česen
Ne uživamo vsi v edinstvenem ukusu česen, ampak njegova aroma je vredna sestavina številnih sreedozemskih jedi. Česen je znano zdravilo,ki se uporablja za lajšanje simptomov prehlada. Vsebuje antibakterijske in anti-glivične značilnosti, tudi visoka vsebina sumpora izpire toksine iz organizma. Tudi je zelo hranilen in ima nizko vrednost kalorij. Je bogat z manganom, magnezijem, vitaminom B6, vitaminom C, kalijem, železom, selenom in vlaknima, tudi pa uporabljanje več česen v prehrani je izvrsten način za zniževanje krvnega tlaka in spodbujanje delovanja imunskega sistema.
Vino
Zmerno uživanje črnega vina je zelo dobro za vaše srce.
Glede na to da so rdeča vina pogona tanina, ki vsebujejo procianidine ki ščite pred srčnih bolezni, kot tudi antioksidante ki pomagajo v vzdrževanju prožnosti krvnih žil, uživanje vina zmanjšuje tveganje srčne kapi in za kardiovaskularne bolezni. Vino tudi poviša raven dobrega kolesterola in zmanjšuje raven slaboga kolesterola.
Uživanje v kozarcu vina nikoli se ne sliši slabo, se strinjate z nami? Na srečo, Camping Village Šimuni ima najboljša vina in sredozemske jedi pripravljena s tek sestavinami, vse pa jih lahko preizkusite v restavraciji Mali Raj!
Zdaj ko veste vse o sredozemski prehrani, je čas da rezervirate svoj idealen dopust v Camping Village Šimuni in začnete preizkusiti čuda sredozemske kuhinje!