Eure Essgewohnheiten wirken sich direkt auf eure Gesundheit und euer Wohlbefinden aus. Hier sind ein paar gesunde Optionen, die euch die mediterrane Kost bietet.
Olivenöl
Olivenöl ist Hauptbestandteil der mediterranen Ernährung und das mit Recht. Es kann zu verschiedenen Gerichten, zum Kochen, Frittieren und auch roh verwendet werden. Es wird auch als Schönheitselixier benutzt, denn das Olivenöl wirkt sich positiv auf Haut und Haar aus. Es ist ein sehr gesundes Öl, denn es enthält ungesättigten Fettsäuren, Antioxidantien, Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren und Ölsäure, die den Cholesterinspiegel und Blutdruck senkt.
Falls ihr jemals auf der kroatischen Küste wart, habt ihr bestimmt die viele Olivenbäume bemerkt, die sich über Felder und entlang der Straßen erstrecken. Der Olivenanbau und die Olivenölproduktion haben eine lange Tradition in Dalmatien, so wie auch im ganzen Mittelmeerraum, deshalb könnt ihr während eures Aufenthalts in Kroatien ausgezeichnetes Olivenöl probieren.
Fisch und Meeresfrüchte
Gibt es etwas Besseres, als frischen Fisch und Meeresfrüchte, die direkt vom Meer auf eurem Teller landen? Sie sind nicht nur ungeheuer lecker, sondern auch nahrhaft, voller Minerale, Vitamine und gesunden Fettsäuren. Fische enthalten viel Protein, Magnesium, Phosphor, Jod und Selen, so wie als auch Vitamin-B-Komplex, Vitamin D und Vitamin B, welche euch Energie verleihen, gut für eure Verdauung sind und eure Konzentration verbessern.
Omega-3 Fettsäuren sind so wichtig für unsere Körper, dass sie manche Menschen als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Wenn ihr aber Fisch isst, nehmt ihr sie direkt über die Quelle auf. Die meisten Restaurants in Dalmatien fischen und bereiten ihre Fische und Meeresfrüchte am selben Tag zu, deshalb könnt ihr sicher sein, dass ihr immer frischen Fisch oder Meeresfrüchte isst.
Knoblauch
Nicht jeder liebt den unverwechselbaren Geschmack von Knoblauch, aber sein einzigartiges Aroma ist eine wertvolle Ergänzung und ein richtiger Geschmacks-Booster in vielen mediterranen Gerichten. Knoblauch ist auch ein bekanntes Heilmittel und wird bei der Linderung von Erkältungssymptomen verwendet. Er verfügt über antibakterielle und antimykotische Eigenschaften und sein hoher Schwefelgehalt spült Toxine aus dem Körper. Außerdem ist er sehr nahrhaft und kalorienarm. Knoblauch ist reich an Mangan, Magnesium, Vitamin B6, Vitamin C, Kalium, Eisen, Selen und Faser. Der Verzehr von Knoblauch ist übrigens auch ein guter Weg, um Blutdruck zu senken und das Immunsystem zu stärken.
Wein
Moderate Mengen an Rotwein können sehr gesund für euer Herz sein, denn im Rotwein sind Polyphenole enthalten, die vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Rotwein enthält auch Antioxidantien, die dabei helfen, eure Blutgefäße flexibel zu halten, was das Risiko auf einen Herzinfarkt mindert. Wein steigert außerdem auch das gute Cholesterin und senkt das schlechte.
Es war noch nie so verlockend, ein Glas Wein zu trinken, wie jetzt, oder? Zum Glück werden im Camping Village Šimuni die besten Weine und mediterrane Gerichte geboten, die von diesen wohltuenden Zutaten gemacht werden und ihr könnt all das in unserem Restaurant Mali Raj probieren!
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