Con oltre 2600 ore di sole all’anno, i Vigneti reali vicino all’isola di Pago ospitano alcuni dei migliori vini croati.
Photo credits: Kraljevski vinogradi
La Croazia è conosciuta per i suoi ampi vigneti, dove si producono alcuni dei migliori vini del mondo. Posizionati su una dura pietra dalmata e circondati da una miscela unica di aria proveniente dal mare Adriatico e dalla montagna Velebit, i Vigneti reali vicino al luogo Petrčane sono uno dei luoghi in cui è possibile vedere e provare squisite varietà di vini.
Lunga tradizione della produzione del vino
La storia dei Vigneti reali iniziò con il re croato Petar Krešimir IV, che donò questa terra vicino a Petrčane al monastero benedettino di Santa Maria nel 1066. Nel 1072, una delle monache del monastero, la monaca Čika, decise di trasformare quella terra in un vigneto e così iniziò il processo di creazione di ciò che è oggi noto come i Vigneti reali. Per centinaia di anni questa terra produsse vini di alta qualità con un aroma specifico che ha le sue radici nelle origini della dura terra dalmata in cui sono state piantate le uva.
Anche oggi è possibile vedere che questa terra produce alcuni dei migliori vini croati, ma al posto del monastero, troverai un posto dove rilassarsi e imparare qualcosa sui metodi tradizionali di produzione del vino che vengono continuamente migliorati e tramandati di generazione in generazione.
Risultati di un microclima speciale
Affacciato sulla città di Zara, sulle isole dell’arcipelago di Zara e sulla montagna Velebit, i Vigneti reali sono posizionati sulle colline nelle vicinanze dei luoghi Petrčane e Punta Skala. L’alta qualità di uva usata nella produzione di vini dei Vigneti reali viene ottenuta dalla perfetta combinazione di terreni verdi, cielo azzurro, sole caldo e mare cristallino. Grazie a tutti questi elementi si crea un microclima unico che è perfetto per la produzione di varietà di vini sia rossi che bianchi. Più di 2600 ore di sole diretto all’anno assicurano abbastanza calore per la crescita dell’uva, mentre la bora e il vento dal Velebit rinfrescano i vigneti.
I migliori vini di alta qualità
Per garantire la massima qualità possibile e il miglior aroma dei loro vini, i Vigneti reali producono soltanto 5 varietà di vino.
- Pošip
Grazie al suo sapore fruttato, un aroma particolare con note di albicocca e fichi, e il colore giallo paglierino, Pošip si abbina perfettamente a tutti i piatti a base di pesce, bivalvi e carne bianca. - Plavac mali
Uno dei migliori vini rossi croati, Plavac mali, si distingue per il suo colore rosso scuro e i sapori armonici dominati da aromi fruttati di ciliegie e prugne. - Crljenak
Crljenak è una vecchia varietà autoctona che proviene dal XV secolo. Il suo sapore è fruttato e molto bevibile, con un aroma che viene accentuato specialmente dalla mescolanza di mirtilli, more, prugne e lamponi. - Rose Scuro
Perfetto per la primavera e l’estate, Rose Scuro è un vino mite e bevibile con un aroma floreale molto particolare e forti sfumature di ciliegia. - Muškat
Ottimo come aperitivo che si abbina spesso ai piatti leggeri, deserti e diversi dolci, Muškat è un vino dolce, semisecco con un forte aroma floreale.
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