Schreibt euch diese 10 einfachen Rezepte in euer Camping-Kochbuch!
Wenn ihr eure Mahlzeiten für euren nächsten Campingurlaub plant, solltet ihr zuerst lernen, welche Lebensmittel ihr am besten mitnehmen solltet. Tauscht Brot gegen Tortillas aus, besorgt euch verschiedene getrocknete Lebensmittel und nehmt viel Dosenessen mit – seht euch hier den ganzen Leitfaden an.
Wenn ihr euch entschieden habt, welche Lebensmittel ihr mitnehmt, lest euch diese vielfältigen und einfachen Rezepte durch, für die ihr nicht viel Zeit brauchen werdet.
Frischer Mittelmeerfisch
Den Fisch putzen, trocknen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl einreiben. Dann den Grill auch mit Olivenöl bestreichen – sobald er heiß wird, den Fisch darauf legen. Verwendet für einen zusätzlichen Mittelmeer-Hauch einen Rosmarinzweig, um den Fisch beim Grillen mit Olivenöl zu bestreichen.
Schwarzes Risotto mit Calamari und Tintenfisch
Schwarzes Risotto ist ein kroatischer Klassiker – und wir hoffen, dass es auch zu eurem „Camping Food“-Klassiker wird! Es wird wie das übliche Risotto gekocht. Denkt daran, kurzkörnigen Reis zu verwenden und die Tintenfischtinte nach und nach hinzuzufügen.
Hot Dog mit einem Twist
Gehackte Hot Dogs, Zwiebeln, Chili und Barbecue-Sauce in einer Schüssel mischen. Legt jedes Hot-Dog-Brötchen auf eine Alufolie, füllt es mit der Mischung und wickelt es ein. Grillt sie etwa 20 Minuten lang über einer Lagerfeuerflamme.
Schnelle Pasta mit Gemüse und Linsen
Wenn ihr auf euren Campingausflug einen Topf mitbringt, könnt ihr in weniger als 10 Minuten problemlos viele Nudelgerichte zubereiten. Kocht Nudeln eurer Wahl, rührt die fertige Nudelsauce ein und fügt Gemüse und Linsen hinzu.
Ramen mit Frühlingszwiebeln und Sojasauce
Ein nützlicher Tipp für das Packen für einen Campingausflug ist, dass ihr viele dehydrierte Lebensmittel mitnehmen solltet. Dieses Rezept zeigt, dass nicht alle Rezepte für getrocknete Lebensmittel langweilig sein müssen – bereitet das „nicht durchschnittlichen“ Ramen mit viel Gemüse und Gewürzen zu!
Kokos-Curry-Suppe
Wahrscheinlich denkt ihr nicht unbedingt an eine Kokos-Curry-Suppe, wenn ihr über einfache Camping Rezepte nachdenkt, aber glaubt uns, dass sie richtig einfach zuzubereiten ist! Folgt einfach diesen einfachen Anweisungen und genießt es!
Veganer, glutenfreier Wrap
Einfaches Camping-Essen bedeutet, dass es einfach und schnell zuzubereiten ist. Wraps bieten jedoch noch einen weiteren Vorteil: Ihr könnt sie mit dem Gemüse kombinieren, das ihr auf eure Reise mitgebracht habt. Hier ist eine Idee: Holt euch glutenfreie Tortillas und füllt sie mit Bohnen aus der Dose, Salat, Tomaten, Salsa, Avocado und veganem Käse.
Gegrillte Süßkartoffel-Pommes
Die Süßkartoffeln in ca. 1 cm breite Längsstreifen schneiden. Wenn ihr sie knusprig mögt, legt sie 30 Minuten lang in Wasser und lasst sie eine Stunde lang trocknen, bevor ihr fortfahrt. Würzt sie mit Olivenöl, Knoblauch, Chilipulver und Ranch Dry Mix. Legt sie auf Alufolie in eine Pfanne und kocht sie über einem offenen Feuer.
Haferflocken mit Nüssen und Rosinen
Haferflocken sind nicht nur ein schnelles und einfaches Campingfrühstück, sondern auch ein nahrhaftes. Für ein noch besseres Geschmackserlebnis die Milch abends über den Hafer gießen, einweichen lassen und morgens Nüsse und Rosinen hinzufügen. Ihr könnt auch mit anderen Zutaten wie Chiasamen oder Ahornsirup experimentieren.
Lagerfeuer Rührei
Seid ihr der Meinung, dass es nicht unbedingt praktisch ist, Eier auf einen Campingurlaub mitzunehmen? Da stimmen wir euch zu und bieten euch deshalb die perfekte Lösung dafür: Mixt die Eier einfach bevor ihr losfahrt und gebt sie in eine Flasche. Wenn ihr sie kochen möchtet, gießt die Mischung einfach in eine Pfanne und euer Frühstück ist in wenigen Minuten fertig!
Mit dem richtigen Know-how können eure Campingmahlzeiten genauso kreativ und lecker sein wie die, die ihr normalerweise zu Hause zubereitet. Denkt also bei eurer nächsten Reise an diese Rezepte.